姚记炒肝_

2024-08-13 12:37:04

1.姚记炒肝的光临

2.北京餐馆北京十大老字号饭店

3.姚记炒肝店的用餐

4.北京簋街必吃十大地方在哪里？

5.最具有老北京味道的小吃都有哪些？

姚记炒肝_

我老北京了，在鼓楼住了也有10年了，姚记变的越来越不怎么样了，包子涨到1块1个，炒肝味道比tm原来差远了，卤煮就更一般了，想吃炒肝去大栅栏，锦芳的还可以，虽说也比不了原来了。想吃卤煮的去sogo对面，有一家比姚的好多了。

姚记炒肝的光临

簋街是一条24小时营业的商业街，可以说是北京夜生活和饮食文化的一个缩影，一到晚上这里就会人声鼎沸，美味飘香，簋街有什么好吃的?到了簋街必吃的店有哪些?今天就为大家带来了北京簋街必吃十大地方，告诉您北京簋街有什么好吃的。

北京簋街必吃十大地方

1.姚记炒肝店

人均消费：26元

地址：东直门内大街288-3号

姚记炒肝店是北京簋街必吃十大地方中火到海外了的店。炒肝是北京地区的传统名吃，和豆汁儿一样是传说中的北京美食。姚记炒肝是最有名的一家炒肝店，也曾去尝试，你怎么能不去试试呢？

2.哈哈镜

人均消费：35元

地址：东城区东直门内大街6号

子最重要的就是辣，这家的卤味辣的让人十分过瘾，不仅有、鸭翅这种普遍的卤味还有海带、皮皮虾等特色食物，看电视的时候来点就啤酒实在是惬意。

3.胡大饭馆

人均消费：100元

地址：东直门内大街233号

麻辣小龙虾的中国人最爱吃的夜市美食之一，一个外来入侵物种生生的被吃到了需要养殖的地步。这家的小龙虾做的鲜嫩多汁，虾肉白嫩，麻辣味儿足。胡大还有其他的海鲜小炒也都是不错的，值得一试。

4.俞家小院猪脚巷

人均消费：70元

地址：东直门内大街252号

这是一家四合院中的传统胡同私房菜，看名字也可以知道这家的特色就是烤猪蹄了，秘制腌好的猪蹄再放火上熏烤，外焦里嫩，不会有丝毫肥肉油腻的感觉，还有美容养颜的功效，是女生们的最爱。

5.蚝邸

排行榜，品牌排行榜人均消费：70元

地址：东城区东直门南小街东四十二条3号

生蚝一向以鲜嫩多汁著称，在内陆，烤生蚝应该是生蚝最出名的做法，肥嫩的生蚝经过烤制只留下了鲜香，去掉了海鲜的腥味，味道有经典的蒜蓉、豆豉等，还有特色的泰辣等等。

6.LETRIES乐薯

人均价格：15元

地址：东城区东直门南大街1号来福士购物中心B1楼

这是北京簋街必吃十大地方中最适合转街的时候拿在手里吃的，方便又快捷，店里只卖炸薯条和烤薯皮，因为是现炸现卖口感比快餐店里的薯条好得多，这也是这家店为什么能靠炸薯条火起来的关键。

7.江边城外烤全鱼

人均消费：60元

地址：东直门内大街15-2号

这是一家专门卖烤鱼的店，种类口味繁多，每种味道都十分有特色，肉烤的恰到好处，鱼皮焦香鱼肉鲜嫩，鱼肉吃完了还可以加汤涮菜，推荐土豆、豆皮等易煮易入味的菜，店里还免费供应瓜子和茶水，是个聚餐的好地方。

8.嘉陵楼馋嘴城

人均消费：90元

地址：东城区东直门内大街273号

馋嘴蛙是这家店的特色菜，牛蛙是整只烹制的，鲜香麻辣，配菜丝瓜也软糯且更加入味，虽然菜价贵了一点，但分量很足，比较适合多人聚餐是去。这家店每晚都十分火爆，经常到一两点还有人在等位。

9.榴莲四季

人均消费：46元

地址：东直门内大街12号楼12-3

这家店可能在北京簋街必吃十大地方中最有争议的店，爱的人爱死，不爱的人闻之色变，榴莲四季是喜食榴莲人士的挚爱，整个店都是榴莲口味的甜品，榴莲麻薯、榴莲蛋挞等都是外界不常见的甜点。

10.爪王烤鸡手

人均消费：50元

地址：东城区东直门内大街北新桥头条32号

这家店的鸡爪好吃到让人一想到就流口水，老板在东北做了十几年的烧烤，有独家去腥腌制的配方。他家的鸡爪都选的个大肥嫩的，经过多道工序烤出来软烂易脱骨，入口即化，口感极好。

北京餐馆北京十大老字号饭店

要想吃炒肝，鼓楼一拐弯。鼓楼东侧的姚记炒肝店，竟然把访华的美国副总统都吸引来了。不过，一行并没入乡随俗地吃店内特色的炒肝、卤煮火烧，而是点了5碗炸酱面。直到走了，“姚记”一家子也没明白，美国副总统为何对他们情有独钟。

访小店

8月18日下午1时25分，鼓楼前的马路上，美国大使馆的车队快速驶来，停在了鼓楼东侧。连路边的市民都知道，访华的美国副总统来了。大家都以为的目的地是鼓楼，但眼尖的市民发现，车队的目的地是鼓楼东侧的姚记炒肝店。

大约半个多小时后，车队离开，记者随后进入店内，此时的顾客并不多。在里侧的一个包间里，姚记炒肝店第二代传人之一的姚燕，向记者讲述了来店内吃午饭的前前后后。

姚燕说，前天中午，美国大使馆就派了两个人到店内调查，出示了名片，拍摄了店内的情况，但也没说要来，他们也没在意。昨天上午10时左右，他们得知要来店里吃午饭。“没接待过这么高级别的贵宾，我们都不知道该怎么准备好了。”姚燕说，这个消息让他们既惊喜又紧张，家里人全都赶到店里做准备。收拾了一个包间，还准备了崭新的餐具。“就是这个包间。”姚燕指着记者所在的包间说，来了以后，表示要坐在大堂，餐具也和其他食客的一样。

“道歉”

1时30分，带着孙女，在新上任的美国驻华大使骆家辉的陪同下，走进店里。姚燕说，有人告诉她，按照美国的习惯，店主要到门口迎接，当她刚走到门口，已经进来了。“他很友善，亲切不失诙谐。”姚燕说，进来后，和其他客人热情地打招呼。由于语言不通，较多地用肢体动作，拍拍肩膀，握握手，客人则报以掌声。

席间，还向其他客人道歉说：“对不起，打扰大家吃饭的时间了。”在翻译的同声传译后，食客回应“没关系”。还故意坐到另一桌食客旁边，让大家误以为他要一同就餐时，笑着又坐回自己的位子。

姚记炒肝店的用餐

1、北京有多少家餐馆:2、北京小吃店有哪些3、北京十大顶级餐厅排行榜北京有多少家餐馆:

北京有14998家餐馆.。根据查询相关资料信息显示北京有14998家餐厅15000多家酒店，其中五星级的300多家，酒店里面还有餐厅，也就是至少有30000家餐厅，加上书数不清的小餐馆。

北京小吃店有哪些

北京小吃店有护国寺小吃、姚记炒肝店、爆肚冯、门框胡同百年卤煮、老磁器口豆汁店、宝瑞门钉肉饼店、庆丰包子铺、姥姥家春饼店、大兴胡同面茶、都一处烧麦馆。

护国寺小吃

老北京非常具有特色的小吃店，已经有好几十年的历史，以传统北京小吃为主，品种非常齐全，价格便宜。既可以在店里点餐，也可以买一盒盒包装好的带走，豌豆黄、面茶、油炸糕、驴打滚等等好东西非常多，位于热闹的护国寺老北京风情小街上，街边两排几乎都是各种特色小吃。

姚记炒肝店

北京有一句话“要想吃炒肝，鼓楼一拐弯”，说的就是姚记炒肝店。这家的炒肝芡汁厚厚的，蒜香浓郁，味道香浓，包子、卤煮也都不错。吃的人非常多。这是很有名的老北京小吃店，位于鼓楼旁边，离什刹海、烟袋斜街、南锣鼓巷都不远，很多游客都会来旅游时顺便慕名来品尝这里的京城小吃。

爆肚冯

爆肚冯创建于清末光绪年间，一个百年老店，是北京小吃店中的老字号了，以爆肚为招牌的餐馆。这家餐厅是爆肚冯的老店，很有老北京的范儿，他家的爆肚火候非常到位，又脆又嫩，让人意犹未尽，肚仁儿之类的味道也都不赖，店家自制的小料味道更是让人回味无穷。

门框胡同百年卤煮

门框胡同百年卤煮的卤煮火烧是最有名的，满满一大锅，肠、肺、豆腐干、火烧，排得整整齐齐，底下泡的馍，看着就诱人食欲，非常地道。还有羊杂汤很新鲜，炸灌肠外酥脆里绵软。这家店是一家百年老店，在北京有很多家分店，新街口店是最正宗的。

老磁器口豆汁店

豆汁是北京传统小吃之一，是北京人爱吃的早点。老磁器口豆汁店是北京的老字号，是喝豆汁儿比较正宗的地方，一直深受老顾客的喜爱。一般豆汁儿是要配着焦圈一起吃的。磁器口豆汁门脸不大，但里面的东西确实地道，他家的豆汁味儿纯，量大，就着焦圈和咸菜丝儿，别有一番风味。

宝瑞门钉肉饼店

宝瑞门钉肉饼店的人气很旺，招牌的门丁肉饼口味地道，肉馅儿厚实香嫩，价格也很实惠。这里的小米粥、羊蝎子、麻豆腐、爆肚都很受欢迎，而且价格也相当实惠。他家的老北京小吃比较全，豆汁偏稀，豌豆黄、驴打滚、麻豆腐、焦圈咸菜都很不错，最火的还是门钉肉饼。

庆丰包子铺

庆丰包子铺是一家专注卖包子六十多年的老北京小吃店，以经营包子、炒肝为主。庆丰包子铺的菜品丰富，包子既有传统的猪肉大葱、猪肉三鲜、素三鲜等，又有新潮的鲜虾、猪肉梅干菜、牛肉胡萝卜等。除包子外，还有炒肝、鸡汤馄饨、紫米粥等很多小食，以及酱肘花、酱牛肉、海带丝等凉菜，价钱既便宜又实惠。

姥姥家春饼店

姥姥家春饼店是一家挺有名的吃春饼的小吃店，这里是地道的京味小吃，很多老北京都会前来光顾，比如炒合菜、酱肘子、筋饼、鲜豆角丝炒肉、京酱肉丝、东北大拉皮等等，他家的筋饼薄而不破，可以卷很多菜，香辣肉丝和肘子每桌必点，人均消费不高。

大兴胡同面茶

有一种北京小吃一定要推荐，那就是面茶。大兴胡同面茶就是其中比较有名的吃面茶的一家北京小吃店，这里的面茶很受欢迎，这是一家没有店名的门店，只卖面茶，4元一碗，中午12:30基本上就休息了。浓密的黑芝麻麻酱料，味道稍重，是老北京的早点面茶特色。

都一处烧麦馆

都一处烧麦馆是著名的北京小吃店，是前门大街的老字号。有两百多年的历史。现在都一处烧麦馆主营各种烧麦和山东风味炒菜。都一处烧麦馆环境是不错，用的都是八仙桌和四角桌，内部装饰的也是古香古色的。爆肚、炒肝、炸灌肠、葱烧海参、杏仁豆腐、豌豆黄等特色北京小吃都有。

北京十大顶级餐厅排行榜

北京十大顶级餐厅排行榜：白家大院、梅府家宴、OPERABOMBANA、OysterTalks蚝吧、然寿司、北京亮、S.T.A.Y.思餐厅、NOBUBeijing、钓鱼台国宾馆餐厅、京都怀石花传美浓吉。

1、白家大院

白家大院原是“礼亲王花园”，是一座彰显造园艺术典范的王府林苑。在三百多年历史的亲王府花园中，独特的清代宫廷御膳，以及再现的清代宫廷礼仪、室内陈设、服装服饰、宴乐舞蹈、宅门文化等，成就了白家大院独一无二的清宫御膳。

2、梅府家宴

京剧大师梅兰芳先生生前吃的私家菜，菜式由厨师自配，算得上色香味俱全。梅府分梅、兰、竹、菊四个厅，厅间有水墙、瀑布帘、养鱼池，在典雅中让人追忆往昔的无限风光。梅先生用过的餐具，照相、摄像器材，老式留声机、唱片等，都浸透着国粹大师梅兰芳先生的神韵。

3、OPERABOMBANA

OPERABOMBANA意大利餐厅是米其林三星世界名厨UmbertoBombana另一诚意创作，重新诠释了现代意式餐厅，提供新鲜烘焙的面包、味道纯正的甜点、经典鸡尾酒和高品质咖啡。开放式的新鲜面包房，精雕细致的工艺，呈现出意大利美食文化的独特之处。

4、OysterTalks蚝吧

香港跑马地OysterTalks生蚝吧的北京合作餐厅，是京城非常棒的一家生蚝店，每天新鲜供应来自法国、澳大利亚、新西兰、南非的数十种生蚝，其中法国产的口感厚重，也较肥，口感柔和顺滑；而南非产的相对来说较为清淡。

5、然寿司

藏在小胡同里的一家餐馆，看似简单实则韵味无穷，小小食物让很多人“爱不释口”。进入店内的第一感受是“小”，吧台边加上两张桌子及一个小包间，整个店总共仅有17个座位。凭借“好好在这里吃顿饭”的踏实与舒适感，“然寿司”的小店在寿司发烧友的圈子中口口相传。

6、北京亮

Haytt旗下酒店的餐厅从不让人失望，66层的高度是CBD的至高点，不仅俯瞰脚下的长安街，更是一眼从国贸看到西山，是明星经常光顾的地方。融合中西式料理的菜品，存放各国葡萄酒的酒柜，无论想吃中餐、西餐或是日本料理都可以让你满足，体验至尊的美食享受。

7、S.T.A.Y.思餐厅

充满创意的法式大餐，私密温馨的用餐环境，使S.T.A.Y.思餐厅在京城美食圈里别具一格。餐厅特色主要体现在主餐区、分享式餐桌和甜点展示橱。开放式厨房设计、法国甜品店的橱窗概念、量身定制的美点，让人在品尝美食的同时获得极大的视觉享受。

8、NOBUBeijing

NOBU餐厅有着悠久的历史，1993年Nobu餐厅当选为世界十大餐厅，19年伦敦Nobu餐厅被评为米其林一星，2005年伦敦另一家Nobu餐厅NobuBerkeleystreet被评为米其林一星。NOBUBeijing是Nobu在全球的第三十家店，西京烧银鳕鱼菜用太平洋阿拉斯加银鳕鱼烧制而成，混合海鲜开胃凉菜更是花样缤纷。

9、钓鱼台国宾馆餐厅

钓鱼台国宾馆是中国古代园林及现代国宾馆建筑群，专门接待来华访问的世界知名人士，钓鱼台国宾馆餐厅有上千种菜式，其中的“宫廷宴”独具特色，副总理曾评价“京华胜迹钓鱼台，精萃宴国宾”。

10、京都怀石花传美浓吉

“美浓吉”是日本京都怀石料理的高级料理店，是京都历史最悠久、最正宗的日本料理店，拥有两百九十多年的历史。北京的“花传美浓吉”是美浓吉海外第一家分店，其价位更是北京日本料理之最，被誉为“京都第一日料”。

菜肴根据四季不断变化，几乎所有食材都从日本空运而来，连洗米的水也来自日本。餐厅风格典雅又不失奢华，置身其中仿佛进入一幅优美的日本华贵画卷。

北京簋街必吃十大地方在哪里？

2011年8月美国副总统访华，为品尝北京小吃，18日下午曾专程来这里用餐，并且拒坐包间，在大厅里与民同享而留下一段佳话。被选中的姚记炒肝店也由此引发关注，还赞誉店主姚燕“你就是一个很好的外交家”。

8月15日，美国驻华大使馆官方微博发了一条骆家辉求网友推荐餐馆的微博，引起众多网友关注。很多网友推荐他去吃中国小吃炸酱面，美国驻华大使馆微博也没有给予回应。18日下午1点半，美国驻华大使馆官方微博发了这样一条微博，“大家好，副总统正在北京市中心鼓楼附近一家小吃店品尝北京小吃”。

随后，该微博连续发了几条微博，并配上现场。“副总统在驻华大使骆家辉的陪同下，和孙女一起品尝北京炸酱面。还热情地和边上其他顾客打招呼。”“副总统在向大家介绍他的孙女。”“副总统热情地和顾客以及店员合影”。去的就是姚记炒肝店。吃饭过程中，面带笑容，和大家相谈甚欢。细心的网友还发现吃饭竟然用筷子。下午两点半，美国驻华大使馆又发了一条微博，总结这次吃饭的消费情况。“今天副总统等5人点了5碗炸酱面、10个包子、拌黄瓜、凉拌山药、凉拌土豆丝以及可乐等。总费用79元。副总统在结账时对店主说，给你们带来了许多不方便。他掏出100元结账，剩下的按照美国习惯作为小费”。姚燕，女，姚记炒肝店的第二代传人。

姚燕说，前天中午，美国大使馆就派了两个人到店内调查，出示了名片，拍摄了店内的情况，但也没说要来，他们也没在意。昨天上午10时左右，他们得知要来店里吃午饭。“没接待过这么高级别的贵宾，我们都不知道该怎么准备好了。”姚燕说，这个消息让他们既惊喜又紧张，家里人全都赶到店里做准备。收拾了一个包间，还准备了崭新的餐具。来了以后，表示要坐在大堂，餐具也和其他食客的一样。

带着孙女，在新上任的美国驻华大使骆家辉的陪同下，走进店里。席间，还向其他客人道歉说：“对不起，打扰大家吃饭的时间了”。“他们吃得很香，炸酱面吃得干干净净，包子剩了几个”。掏出了一张百元纸币结账，明确表示结余的21元当作小费，最终拗不过他，还是收下了。

去姚记炒肝店，为什么没吃北京特色的炒肝、卤煮？姚燕表示，西方人普遍不喜欢食用下水，以前光顾店里的外国人，也不吃卤煮、炒肝，爱吃春卷、炸酱面，因此副总统没点炒肝并不意外。

临别之际，和姚家的十余口人以及伙计一起合影，姚燕对的临别赠言是：祝两国更加繁荣富强，两国人民幸福安康。姚燕说，回应“你就是一个很好的外交家”后乘车离开，整个就餐时间只有20多分钟。走后，知名记者唐师曾在姚记炒肝店拍了一组照片，该店食客爆满排起长队，唐师曾在博客中说，“当天下午，小店巨火，该小饭馆客满为患”。

最具有老北京味道的小吃都有哪些？

1、姚记炒肝专卖店：炒肝是北京地区的传统名称，像豆汁一样是传说中的北京美食。姚码头是最著名的炸肝商店，曾尝试过。?

2、哈哈·米勒（Haha Miller）：最重要的是辣。这个辛辣而辛辣的家庭不仅与鸭肚，鸭翅，普通罗梅一起食用，而且还特别食用海带和皮条虾等特殊食物。?

3、Hutada餐厅：小龙虾新鲜多汁，虾又白又软，有辣味。美食家和其他海鲜炒菜也很美味，值得一试。?

4、于家小院猪脚轮：这是烤猪小跑马的特色。这匹秘密的猪小跑马着火了。外部柔软，没有油腻的肉。?

5、豪宅：生牡蛎以其柔软多汁而著称，但内陆烤牡蛎应是最著名的牡蛎生产方式。?

6、LET’RIES：这家商店只卖炸土豆和烤土豆皮。这是因为它比快餐店的薯条好得多。?

7、烤市外烤鱼：这是一家烤鱼专卖店，口味多样，每种口味都很独特，肉恰到好处，鱼皮柔软。?

8、嘉陵楼口市：青蛙是这家商店里的特色菜，牛蛙煮得很熟又辣，丝瓜络又软又香。价格有点高，但重量非常好。?

9、Dorian Seasons：整个商店都是具有榴莲味道的甜点，而榴莲，土豆，榴rian等都是不寻常的甜点。?

10、羊角王烤鸡手：这家商店的鸡腿真好吃，让人想起来就流口水。老板在东北烧烤已有十多年了，并且有一些腌制食谱。?

老北京的小吃多是源自于老百姓的日常生活，但随着胡同的减少，喜好老北京小吃的人也日趋减少，其中基本最为大众所熟知的是豆汁与焦圈。这种配套往往是早餐时候吃，一向是最不受外地人所待见，但在老北京人眼中他们却是美味。虽然豆汁名声在外，但往往被人幽默的戏称为“刷锅水”。