美食攻略超全_美食攻略超全图鉴
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1.广州美食攻略(来广州必吃的20种美食)
2.假期淄博烧烤的美食攻略
3.青岛闽江路美食街攻略青岛闽江路美食街推荐
4.成都假期超全景点+美食指南干货攻略
5.玉溪峨眉山美食指南峨眉山美食指南
6.西安美食攻略十大必吃排行榜
广州美食攻略(来广州必吃的20种美食)
广州美食攻略
1、广州拉肠粉
肠粉亦称卷粉、猪肠粉,抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。它是将米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,分别放上肉类、鱼片、虾仁等,蒸熟卷成长条,剪断上碟。加以上原料的叫牛肉肠、猪肉肠、鱼片肠和虾米肠;不加馅的则称斋肠;米浆中加入糖的叫甜肠。
2、干蒸烧卖仔
许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成,用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟,色鲜味美,质地爽润,爽口不腻。现在,有配以马蹄粒、笋粒等爽口配料,使其更加鲜香爽口,肥美不膻。广州也有的高档茶楼在烧卖里面用上鲜虾肉,这种新式的烧卖做法,味道极其鲜美,口感爽滑!所以,在广州喝早茶的时候,记得叫上一笼的干蒸烧卖仔。
3、传统沙河粉
沙河粉是广州一种大众化的米制品。因此粉最早出自沙河镇而得名。其做法取白云山上九龙泉水泡大米,磨成粉浆蒸制,切条而成。沙河粉有百多年历史。其粉洁白薄韧,食法有干炒、湿炒、泡食、凉拌等。沙河饭店专门有沙河粉专席,除咸食、甜食外,还加以各式果蔬榨汁制成彩色沙河粉,色彩缤纷,味道各异。
4、泮塘马蹄糕
泮塘即在泮溪酒家附近,旧荔枝湾所在地。泮塘五秀就产于这一带。马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,入口清甜爽滑,且带有一些马蹄清香之味。
5、荔湾艇仔粥
广州人称小舟为艇仔,艇仔粥就是这些以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品,主要集中在荔湾和东堤西濠口。光绪年间,在荔枝湾开始流行扒艇,舟穿树影,画舫纵横,有粥艇在其中为游客供应特制的鱼生粥。如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎。渐渐地,连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品。
6、蚝皇叉烧包
蚝皇叉烧包是典型的粤式点心,蚝味混合叉烧香味、香浓扑鼻、松软可口。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍微裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。据说传统叉烧包的标准要求是:高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅。
7、荷香糯米鸡
荷香糯米鸡是粤式饮茶必备的点心,普通的荷叶经过蒸笼一蒸,那股特别的清香融入了糯米内,鸡肉吃起来也特别的滑嫩,既可以作菜也可以当作主食。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翼等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。
8、酥皮鸡蛋挞
酥皮鸡蛋挞的水皮用面粉、白糖、鸡蛋、水制成、油酥、吉士粉、粟粉制作而成。在这些材料上分别调制水皮和油酥面团,放入冰箱冻至软硬适度,取出用三次四折进行起酥,擀成皮料,用花卡分割成圆形,垫入菊花盏内,加入蛋挞浆,入180℃的烤炉中烘烤至熟,脱盏即成。制作出来的蛋挞色泽金黄,美味可口,成为广式糕点的又一经典。
9、鲜虾云吞面
云吞是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。
10、薄皮鲜虾饺
以熟淀面即淀粉面团作皮,鲜虾肉、猪肉泥、嫩竹笋等拌匀作馅,包成饺形蒸制而成。皮薄白,半透明,软韧而爽,味鲜香醇。因其形似弯梳,故又称弯梳饺。此品是20世纪30年代广州市河南伍村伍凤乡的一间家庭式小茶楼首创。起初,用料和造型都较粗糙,但因它选用刚从河里捕的鲜虾作馅,鲜美异常,为早茶市食客钟爱。后来,传入广州市区各大茶楼、酒家被广为流传,经久不衰。
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来广州必吃的20种美食
来广州必吃的20种美食如下:
1、广州酒家虾饺:
虾饺皮爽软,色白,晶莹透亮,软韧而爽,饺内馅料隐约可见;馅心鲜美,形态精致玲珑,味鲜香醇,整只虾吃进去,超满足!
2、榕树头鸡煲:
环境比较简陋,但是这样也挺有有气氛,服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做,所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁,用来送饭一流!
3、猫记艇仔粥:
来猫记艇仔粥是必吃,大大一碗,材料非常的丰富,粥熬得很绵密,味道一绝,非常新鲜。
4、达扬原只椰子炖鸡:
打开椰子盖就闻到了浓郁的香味,汤头特别的甜,细细品味,里面有椰子的甜味与清香,然后是鲜味。很多人来打包,老字号的店铺真心推荐!
5、陈添记鱼皮:
爽鱼皮的做法很简单,刮完鱼鳞后,只挑出鱼表面上的那一层皮,煮熟后放入冰箱冰镇,适时取出,撒上花生、葱花和姜丝,浇上秘制的酱汁,即可入口,口感无腥而爽脆,闻名遐迩。
6、银记肠粉韭黄鲜虾肠:
说起肠粉,地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗,他家是老字号,更是广州肠粉的代表作,以薄韧香滑著称,更有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的高评价。
7、奶婆姜撞奶:
姜撞奶是即点即做的,第一口有点辣辣的姜味,这样的天气吃姜撞奶真的很暖胃,姜汁很浓稠,再搭配水牛奶哇塞!简直不能再赞了!吃下去很滑!价格不贵,吃完不会腻,再来一碗都可以!
8、牛师傅牛三星:
原料主要是牛肝牛心牛肾和小酸萝卜块,百分之九十都是牛肝,脆脆的,口感很好。酸萝卜块也是很好味,再加上特色祖传药材牛骨头,对得起价钱,料很足,营养美味,真是爱死了!
9、宝华鲜虾云吞面:
老字号,汤里海鲜味十足,有四五只大大的云吞,很鲜嫩,Q弹的猪肉包裹着一颗小虾仁,吃在嘴里很满足。
10、吴系茶餐厅干炒牛河:
端上来就很漂亮,大大一盘,上面洒满芝麻,粉又薄又滑,牛肉大大块,很嫩,但有一点点咸,加桌面上的那罐辣椒,好辣,但真是瞬间惊艳,非常好吃,份量很多。
11、腾元生煎包:
全部生煎包都是新鲜出炉的,煎好之后是金**非常诱人。汤汁挺多,会爆汁!肉也嫩,记得在底部小咬一口先把汤汁吸完再吃,鲜甜又美味!
12、牛佬牛杂汤:
牛佬牛杂汤已经经营很多年了,地理位置比较隐蔽,但质量从未改变,每天排队买的人也不见减少。牛杂汤味浓料足,还可以牛三星拼牛杂汤。
13、煌鸽农庄乳鸽:
脆皮乳鸽皮脆肉嫩有汁,非常滋味,一定要趁热吃,咬下去会漏油,一个字,香!
14、点都德流沙包:
一口咬进去,里面金黄的流沙流出来,满口都是麦香,吃过一只满嘴都是幸福感!
15、芳叔鸡蛋仔:
包装袋上有贴心的地方的,纸袋有镂空的地方,让热气三分外表淡淡的**,味道里面嫩嫩,外面脆脆的,一口一个,基本停不下来~甜度正好,热的吃味道好好味!
16、南信红豆双皮奶:
一入口就知道是优质水牛奶,甜度适中不会腻,口感香滑不太稀,相当绵软,入口即化,奶味香浓,喜欢甜品的人,一定不会错过。无论份量还是出品都超赞!生意也是很火爆。
17、顺记冰室三色雪球:
老字号的出品,最出名的是三色雪糕,冰淇淋球软糯细腻,但三色雪糕都有分经典同新版,味道都好香浓,但感觉远比不上经典的三只!!!
18、刘福记鱼皮鱼蛋粉:
汤底香浓有浓郁的鱼鲜味,鱼蛋够爽、牛丸够鲜、面够弹牙、鱼皮够脆。炸鱼皮好大一件,超脆不太咸。
19、百花甜品凤凰蛋奶糊:
又一广州传统老字号,每次去都是要排队的,在文明路,店面不算非常大,选择非常多!最出名当然就是凤凰蛋奶糊,点了现做,不过有些人可能会觉得太甜。
20、娟姨猪脚姜:
姜味很浓,比较酸辣,喜欢猪脚姜的人会很喜欢,猪脚皮糯还有弹性,猪脚轻咬都可以整个骨肉分离,肉质鲜嫩肥而不腻。猪脚韧度刚好,一咬就离骨,蛋亦够和味。
广州有什么特色美食
1、广州拉肠粉
肠粉作为广东特色食品,是广州人最为常见的早餐。远近皆知的银记肠粉,是许多老广记忆里儿时的西关味道。甜甜的酱油、滑滑的肠粉、细滑的瘦肉,还有它家的粥,也是鲜美好喝。一份肠粉,一碗粥,简直就是标准广式早餐的最佳选择
2、广州靓汤
广州人爱煲汤是出了名的,无论是在家里还是到酒楼宴客,首先考虑的不是上什么菜,而是上什么汤。在宴席上汤永远是唱主角。老火汤尤为有名。
3、荔湾艇仔粥
广州人称小舟为艇仔,艇仔粥就是这些以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品,主要集中在荔湾和东堤西濠口。光绪年间,在荔枝湾开始流行扒艇,舟穿树影,画舫纵横,有粥艇在其中为游客供应特制的鱼生粥。
如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎。渐渐地,连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品。
4、烧鹅
烧鹅是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,烧鹅色泽金红,味美可口。广州市面上烧鹅店铺众多,最为有名的是长堤的裕记烧鹅饭店的烧鹅和黄埔区长洲岛上的深井烧鹅。
5、煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、咸鱼香肉饭等。
6、云吞面
云吞面,是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。
广州十大特色美食
来广州必吃的20种美食如下:
1、广州酒家虾饺:
虾饺皮爽软,色白,晶莹透亮,软韧而爽,饺内馅料隐约可见;馅心鲜美,形态精致玲珑,味鲜香醇,整只虾吃进去,超满足!
2、榕树头鸡煲:
环境比较简陋,但是这样也挺有有气氛,服务员有点忙不过来。这里的鸡都是现宰现做,所以等比较久。鸡煲的汁很浓郁,用来送饭一流!
3、猫记艇仔粥:
来猫记艇仔粥是必吃,大大一碗,材料非常的丰富,粥熬得很绵密,味道一绝,非常新鲜。
4、达扬原只椰子炖鸡:
打开椰子盖就闻到了浓郁的香味,汤头特别的甜,细细品味,里面有椰子的甜味与清香,然后是鲜味。很多人来打包,老字号的店铺真心推荐!
5、陈添记鱼皮:
爽鱼皮的做法很简单,刮完鱼鳞后,只挑出鱼表面上的那一层皮,煮熟后放入冰箱冰镇,适时取出,撒上花生、葱花和姜丝,浇上秘制的酱汁,即可入口,口感无腥而爽脆,闻名遐迩。
6、银记肠粉韭黄鲜虾肠:
说起肠粉,地道的广州都会告诉你一定要吃“银记”家的才够正宗,他家是老字号,更是广州肠粉的代表作,以薄韧香滑著称,更有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的高评价。
7、奶婆姜撞奶:
姜撞奶是即点即做的,第一口有点辣辣的姜味,这样的天气吃姜撞奶真的很暖胃,姜汁很浓稠,再搭配水牛奶哇塞!简直不能再赞了!吃下去很滑!价格不贵,吃完不会腻,再来一碗都可以!
8、牛师傅牛三星:
原料主要是牛肝牛心牛肾和小酸萝卜块,百分之九十都是牛肝,脆脆的,口感很好。酸萝卜块也是很好味,再加上特色祖传药材牛骨头,对得起价钱,料很足,营养美味,真是爱死了!
9、宝华鲜虾云吞面:
老字号,汤里海鲜味十足,有四五只大大的云吞,很鲜嫩,Q弹的猪肉包裹着一颗小虾仁,吃在嘴里很满足。
10、吴系茶餐厅干炒牛河:
端上来就很漂亮,大大一盘,上面洒满芝麻,粉又薄又滑,牛肉大大块,很嫩,但有一点点咸,加桌面上的那罐辣椒,好辣,但真是瞬间惊艳,非常好吃,份量很多。
11、腾元生煎包:
全部生煎包都是新鲜出炉的,煎好之后是金**非常诱人。汤汁挺多,会爆汁!肉也嫩,记得在底部小咬一口先把汤汁吸完再吃,鲜甜又美味!
12、牛佬牛杂汤:
牛佬牛杂汤已经经营很多年了,地理位置比较隐蔽,但质量从未改变,每天排队买的人也不见减少。牛杂汤味浓料足,还可以牛三星拼牛杂汤。
13、煌鸽农庄乳鸽:
脆皮乳鸽皮脆肉嫩有汁,非常滋味,一定要趁热吃,咬下去会漏油,一个字,香!
14、点都德流沙包:
一口咬进去,里面金黄的流沙流出来,满口都是麦香,吃过一只满嘴都是幸福感!
15、芳叔鸡蛋仔:
包装袋上有贴心的地方的,纸袋有镂空的地方,让热气三分~外表淡淡的**,味道里面嫩嫩,外面脆脆的,一口一个,基本停不下来~甜度正好,热的吃味道好好味!
16、南信红豆双皮奶:
一入口就知道是优质水牛奶,甜度适中不会腻,口感香滑不太稀,相当绵软,入口即化,奶味香浓,喜欢甜品的人,一定不会错过。无论份量还是出品都超赞!生意也是很火爆。
17、顺记冰室三色雪球:
老字号的出品,最出名的是三色雪糕,冰淇淋球软糯细腻,但三色雪糕都有分经典同新版,味道都好香浓,但感觉远比不上经典的三只!!!
18、刘福记鱼皮鱼蛋粉:
汤底香浓有浓郁的鱼鲜味,鱼蛋够爽、牛丸够鲜、面够弹牙、鱼皮够脆。炸鱼皮好大一件,超脆不太咸。
19、百花甜品凤凰蛋奶糊:
又一广州传统老字号,每次去都是要排队的,在文明路,店面不算非常大,选择非常多!最出名当然就是凤凰蛋奶糊,点了现做,不过有些人可能会觉得太甜。
20、娟姨猪脚姜:
姜味很浓,比较酸辣,喜欢猪脚姜的人会很喜欢,猪脚皮糯还有弹性,猪脚轻咬都可以整个骨肉分离,肉质鲜嫩肥而不腻。猪脚韧度刚好,一咬就离骨,蛋亦够和味。
假期淄博烧烤的美食攻略
一、电饭锅——做饭神器,做饭中的战斗机终极攻略:以下这些搭配方法是真得超美味,做起来又超简单,可能有些搭配方法被我遗漏了,我记起再慢慢增加!
如果你实在懒得不行不行的,以下所有的做法都可以这么做——洗好米就放下所有的主料辅料(配料的话,其实加盐或酱油就够味了),加适量水,按下煮饭键,煮好放葱花香菜,搅拌均匀。~好吃程度3颗星~
如果你不是懒到人神共愤,那就要有点讲究了。洗好米,像黄瓜、土豆、排骨、鸡肉等这些难熟的先放下与米饭一起煮,等到米饭已经煮好时再放其他配菜,再焖个10分钟就可以开吃啦。~好吃程度4颗星~
如果你还能再多少勤奋点,就按照下面的做法,肯定是最好吃的。~好吃程度5颗星~
对了,还可以用电饭锅做各种粥各种面煲各种汤,全能啊,电饭锅简直是神器,做饭中的战斗机!!!
1、鸡肉饭
主料:鸡翅中、米饭
辅料:姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、嫩肉粉
做法:
原料洗净备用。鸡中翅砍成小块,姜切碎,放在盘中;
加入姜碎、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀,腌制10分钟;
洗米,倒入电饭锅胆内,水量就和平时煮饭一样即可;
腌制好的鸡肉平铺在米面上,盖上锅盖,按下煮饭键;
待饭煮好了,打开拌匀,香喷喷的鸡肉饭就做好啦!(如果喜欢吃辣的,可以加点辣椒酱)
2、番茄火腿饭
主料:番茄、豌豆、火腿、胡萝卜(也可不放)
辅料:玉米(也可不放)、花生油、盐、胡椒粉、大米、香菜
做法:
大米洗净加水,比平时少加一点水,放入一只洗净的番茄,少许豌豆、火腿丁、胡萝卜丁、玉米,几滴花生油,再撒些盐、胡椒粉就行了;
盖锅煮熟后的样子,可以先把番茄去皮后再搅拌,最后再加点香菜(不喜欢吃也可不加),就可以开吃了。特简单。
青岛闽江路美食街攻略青岛闽江路美食街推荐
淄博美食攻略1:金岭赵臣烧烤
他家的牛上脑简直绝绝子,全都是瘦瘦的牛肉不喜欢吃肥肉的伙伴可以无脑冲!!
2:金岭赵胜烧烤饭店
和第一家赵臣烧烤挨着都是我最爱的店,他家的牛肉是肥瘦相间的吃起起来非常的奈斯
3:金岭兴源斋(齐园烧烤广场)
这家和前两家都相差不远两分钟的车程都用不了,班上聚餐经常来的店店,老板娘性格真的很好店里的菜品种类也很多
4:金岭金坡烧烤老店
这家在天齐美食广场,牛肉羊肉都是烤的很嫩的味道,推荐他家的烤马步鱼真的又大又好吃!
5:金岭清正源烧烤
这家在金岭回族镇里平常就是临淄人民的网红店,每天都是满满的人可想而知味道是有多么的美味了
6:金岭马勇烧烤
也是在金岭回族镇里咱就说金岭的牛羊肉说第一就没有人说第二了,每天都是现割现串的牛肉,不腌制直接烤!
八大局不可错过的9样美食
从共青团西路入口开始,从南向北依次
麦香面食:紫米饼趁热吃!8r一斤
黄师傅炸肉:(老店,其他地方也有分店)炸五花33.8r一斤,肥瘦相间,肥肉很香不腻,切的薄薄一片,炸的酥酥,撒点五香粉。
喜礼香酥牛奶棒:(闻着味就能找到他家,奶香奶香的)香酥牛奶棒:奶香味,甜甜的,一下子炫一个。
福源牛肉汤包:肥肠包6r一个,供不应求,趁早买,巨好吃
香酥炸肉店:细炸肉嘎嘣脆那种,一口一个。
张氏拌菜:品种特别多又齐全,挑完称重
莱芜火烧:五香味的,日常代替馒头
新奥尔良烤翅:烤鸡翅:8.5r一个,便宜又好吃
老表食品:第一款肉松面包:12r2个,肉松超级多。第二款奶酪包:10r2个
淄博四种早餐搭配
肉烧饼+小米糊
咸香带麻的肉块,大块颗粒咀嚼起来更显肉香。细腻香醇的小米糊,很好的缓解,烧饼的干硬
徐记红川肉烧饼:淄川慕王社区13号楼8号
肉油饼+馄饨
层层起酥又肉馅包含在油饼中,咸香十足。馄饨煮熟放在加入紫菜,虾皮,胡椒粉和香菜沫,猪骨卤汤味道鲜美
吉祥油饼:淄川吉祥路200甲1号
灌汤包+小米绿豆粥
包子皮松软,咬开汤汁四溢,调味优秀,不过油不过咸,恰到好处。小米绿豆粥,粘稠绿豆搭配小米有滋补去火的功效
红新灌汤包:张店区义乌路商城街11号
鸡汤辣豆腐+油酥火烧
豆腐里面的蜂窝状,更容易入味。油酥火烧,外酥内软,椒盐口味,单吃也香
张辉鸡汤辣豆腐:张店区城中西内环路与西二路交叉口西北角
成都假期超全景点+美食指南干货攻略
:小芸路1.青岛闽江路美食街推荐
号:
小芸路是青岛著名的美食街。去小芸路的游客大多去吃海鲜。紧邻闽江路,与闽江路共同形成闽江路-小芸路美食街区。
在这里,你不仅可以品尝到青岛正宗的以海鲜为主要原料的鲁菜系列,而且在国内外各大菜系都有店铺。在街道两旁的中国餐馆里,你还可以看到韩国食物、日本食物等等。
海岛渔村:
这里的食物都是地道的青岛海鲜,只用野生的鱼、虾、蟹等做食材。其中海参是岛上渔村用自己的原生态矿泉水制作的。这里有各种海鲜,比如辣炒蛤蜊、扇贝、粉条、鲅鱼饺子和椒盐虾虎。
鱼码头海鲜楼:
这家店也很受欢迎。我们推荐这里的辣炒蛤蜊、虾虎、蛏子和鲍鱼。
法耶餐厅:
被称为女人s餐厅,装修很时尚很温馨。据说菜品纯粹用葱姜调味,点上蜡烛营造气氛,非常适合情侣约会。
翠峰花园:
很实惠的一家火锅店,干净便宜,适合朋友聚餐。推荐虾鱼羊肉。
小倩倩馄饨:
这家店环境一般,但是馄饨的味道绝对正宗。给,我要一碗馄饨,一些胡椒面,和一些醋。味道很好。馄饨也是薄皮馅,再配上配菜,简直好吃!即使时间很紧,也可以好好吃一顿。
砖村山东餐厅:
青岛一家著名的餐馆。这个大厅装饰得很有风格。花灯、皮影戏、剪纸充满鲁味,让外国友人眼前一亮。杂志式的食谱也值得一提。他们详细记录了山东的传统文化,包括烹饪方法,食材,口味,吃后的感受等。味道正宗,价格也不贵。
闽江路:
青岛另一条著名的美食街,靠近小芸路。
砖村中国公社:
它是一座原木建筑,外观超级有特色,环境极佳,内部装修也很有特色。一楼中厅将有一场古琴表演。这家餐馆的鲁菜很正宗。我们推荐它的九转大肠,红烧肉,狮子鱼头和海鲜。
唐家院子风味餐厅:
青岛最早的川菜馆之一。有火锅,有炒菜。自制豆浆味道纯正,价格适中。闽江店不好找,停车也不方便,但是酒香不怕巷子深,生意还不错。这家餐厅推荐毛血旺、沸腾鱼、川贝凉粉、蟹黄豆腐、干锅茶树菇、口水鸡、水煮肉片。
法尔弹簧:
环境优雅,色彩和灯光搭配的很美,可以感受到暧昧无论白天还是夜晚。卫生间里还有专门为女士准备的护手霜、_喱、梳子,可见店家的用心。菜品种类很多,有粤菜,川菜,鲁菜,还有很多小吃,很好吃。即使价格稍微贵一点,它it’值得一游。
乔三香:
餐厅宽敞,布局有特色,墙上挂着毛主席画像。湘菜的种类很多,有热菜,也有凉菜。味道很正,麻辣很过瘾,但是价格偏高。
童赖德:
装修干净明亮简洁。锅底既不是传统的北京火锅,也不是四川麻辣火锅,而是像家里常用的电磁炉。涮菜种类很多,肉挺新鲜的,海鲜也洗得干干净净。大部分都能上一半,很人性化。重量和价格都很亲民。每次人多的时候,经常要排队。
登州路:
夏天的登州路,青岛人管它叫啤酒节分会场。从夏天开始,整条街都摆满了大排档,街上的装饰和陈设处处与啤酒息息相关。甚至垃圾桶看起来也像啤酒桶。适合第一次来青岛的朋友。在这里,你可以感受到真正的啤酒蛤在青岛和体验
2.五四广场东边,富泰广场后面,太平洋中心前面,有地下美食超市,有煎饼果子,煎饺,快餐,牛肉粉,人均10-20。
3.五四广场在东边,它离青岛啤酒大楼前的马路大约300米。招商银行大楼后面,有s一家鸡架店,不错,人均15-20元。还有咖喱牛肉面,每人30左右。
4.栈桥往北,中山路走到尽头,天桥搭桥的地方,青岛老劈柴院,全是小饭馆,朝天锅,牛肉锅,太多了,人均50。
2.青岛闽江路美食街哪家好吃
蜉蝣果汁九月上市,并非每个季节都有。云实汁是福建福州特有的传统食品。福州闽江流域勤劳的农民在秋冬季农闲时在干净的河岸上捕捉蜉蝣。它们用清水洗净,去尾,辅料如黄酒、蒸馏器加入五谷杂粮、味精、白糖、糯米。它们用石磨磨成糊状,加入适量的盐制成美味的调味品。
3.青岛闽江二路美食
一、碧福园美食街
劈柴院,又名江宁路,位于青岛市市南区中山路33号。街上到处都是旅馆和餐馆,在那里你可以吃到著名的德州扒鸡、浮山烧鸡、南方肚、酱肝、锅贴、馄饨、坛肉、青岛老酸奶、烤鱿鱼、排骨饭等等。
第二,香港中路
它是青岛的政治、经济、文化、旅游、金融和商业中心。离北京奥帆赛的帆船比赛场地比较近。这里有很多餐厅可以吃,可以根据自己喜欢的口味来选择。香港中路是青岛大部分白领金领出入的区域。
第三,大学路美食街
位于青岛前海景区,这是青岛最文艺的一条路,也是一条小资情调的美食街和咖啡街。有各种咖啡店,各种文艺餐厅,甜品店等等。
4.青岛闽江路美食街推荐餐厅
今天为大家整理了最全的青岛冬季攻略。这个冬天,来青岛,让你感受一个不一样的快乐冬天。
1.温泉健康之旅-涵碧楼酒店深海温泉
碧楼酒店位于黄岛。酒店拥有161间全海景套房,提供100平方米的舒适度假空间、私人海滩、无边际泳池、1500米深海温泉和LaLuSPA。
2.滑雪之旅-藏马山滑雪场
苍马山滑雪场,位于黄岛区,位于苍马山国际旅游度假区内,可满足3000人同时在雪地里滑雪玩耍。
3.父母和孩子的欢乐之旅
森林野生动物世界
该项目位于青岛小珠山国家森林公园景区内。在野生动物展示的基础上,涵盖科研、餐饮、休闲、娱乐于一体的大型综合性主题公园。
滨海大学贝壳博物馆/动物标本艺术馆
两个项目均位于黄岛区,滨海大学动物标本艺术馆是集地质、标本、字画、陶瓷、根雕等藏品为一体的综合性美术馆。
海底世界/极地海洋世界
两者都是以海洋动物为主题的旅游项目,集水下观光和海洋科普教育于一体。
4.滨海休闲游-唐岛湾滨海公园
唐岛湾滨海公园位于青岛西海岸的黄岛区。它是围绕唐岛湾两个岬角而建的大型海洋公园。它分为两个区域,北岸和南岸,并有海上西湖。
5.攀登和祈祷之旅
青岛崂山风景区
崂山风景区由巨峰、刘清、太清、棋盘石、洋口、北九水、花楼7个景区和沙子口、王哥庄、北寨、夏庄、西府镇5个恢复区及3个外围海陆景点组成。
青岛大珠山风景区
青岛大珠山位于黄岛区南部海滨,山势巍峨,风景秀丽。它以其美丽的山谷、奇峰、怪石和众多的花朵而闻名,被称为沿海名山自古以来。
6.Bb文化之旅-青岛非物质文化博览园
游客可以亲身体验10多种民俗活动,如剪纸、民俗活动
闽江路美食街/中联创意广场
闽江路是特色餐厅最集中的美食街区,在这里可以品尝到青岛当地的小吃和全国各地的美食。创意广场是酒吧聚集地,在这里你可以感受到青岛的夜生活。
5.青岛闽江路美食街推荐菜
排名如下(TOP10):
1TopseasideTaste(中山路店)最好的佛跳墙
TOP21937老味道青岛料理(广李杏皮茶园店)海参佛跳墙
3TOP3钱海燕老青岛家常菜(港中路王勇店)佛跳墙
TOP4白蓉(海天商城店)芳华鱼头佛跳墙
蔡鹭海鲜酒家(江西路店)新食品佛跳墙
TOP6碧海餐厅青岛厨房招牌海鲜佛跳墙
TOP7SKY88观海亭皇家佛跳墙
TOP8新时代酒店(劲松一路店)鲍鱼佛跳墙
TOP9香格里拉酒店一品堂自助餐厅金堂佛跳墙
TOP10碧海君华酒店(金沙滩店)蓝钻国际美食自助百汇佛跳墙
6.青岛闽江路美食攻略
江西路那边安静。每天都有老费播报的国家联赛,世界杯期间也会有查尔斯播报的球赛。
玉溪峨眉山美食指南峨眉山美食指南
第一次来成都白天去的
武侯祠
门票:50(学生半价)
开放时间:09:00-18:00
和锦里相邻,三国迷必打卡!红墙竹林超出片!
都江堰
门票:80(学生半价)
开放时间:08:00-18:00
世界自然文化遗产,改写华夏历史的世界无坝引水鼻祖
晚上去的
锦里
门票:免费
开放时间:全天
汉服夜景出片圣地,成都版清明小河图
九眼桥
门票:无
开放时间:全天
成都夜生活代表街区,夜景非常出片!
白天去的
IFS国金中心
门票:无
开放时间:全天
成都时尚潮人的ICON地标,成都人的宇宙潮流中心
大熊猫基地
门票:55(学生半价)
开放时间:07:30-18:00
带娃必去,国宝熊猫之家!全世界圈养熊猫最多的园区
晚上去的
望平街
门票:无
开放时间:全天
好吃好拍又好逛的文艺成都代表街区
成都COSMO
门票:无
开放时间:全天
成都最新的赛博世界,新潮人的聚集地;拍照超出片!
白天去的
鹤鸣茶社
门票:免费
开放时间:07:00-22:00
百年老茶馆,成都市井休闲慢生活的精华缩影
宽窄巷子
门票:免费
开放时间:全天
明清古建筑遗留保护街区,成都的代表性景点
晚上去的
天府熊猫塔
门票:免费
开放时间:全天
是最能代表成都夜生活的地标之一
五岔子大桥
门票:无
开放时间:全天
科技感与未来感交织,拍照很出片
白天去的
杜甫草堂
门票:50(学生半价)
开放时间:09:00-18:00诗圣杜甫在流寓成都时的故居
青城山
前山80后山20(学生半价)
开放时间:08:00-17:30
青城山下白素贞~前山问道后山观景
晚上去的
交子大道
门票:免费
开放时间:全天
璀璨夺目的天赋双塔,经常会有灯光秀表演
太古里
门票:无
开放时间:全天
成都最繁华的商圈之一,来成都必打卡的网红地
出门行李必备
证件:身份证、学生证、驾驶证
洗护:防晒霜、太阳镜、遮阳帽等防晒用品
护肤:补水面膜、水乳霜、面膜、化妆品小样
药品:晕车药、肠胃药、感冒药
防护:口罩、消毒酒精、免洗洗手液
电子:相机、手机、充电器、充电宝、数据线
其他:湿纸巾、水杯、换洗衣物?出门准备事项
①提前查询好成都的天气状况,带合适的衣物
②出门前反复检查,确认关好水、电、气,出门时锁好门窗
③出门前将垃圾丢掉,夏天容易发霉有异味
④提前预订好往返机票,省钱
⑤提前一周预订好酒店/民宿,避免临时涨价
成都五日游线路
DAY 1:春熙路IFS国际金融中心→太古里→宽窄巷子
DAY 2:成都大熊猫繁育研究基地→东郊记忆→武侯祠→锦里
DAY 3:金沙遗址博物馆→杜甫草堂→浣花溪公园→九眼桥
DAY 4:文殊院→青羊宫→青城山
DAY 5:青城山→都江堰景区
▲如果出行时间紧凑,第四日和第五日景点可以考虑不去!
住宿区域选择
▲春熙路、太古里附近
优点:周围景点、美食较多,购物逛街都很方便,地铁经过,交通便利
不足:价格较高,夜晚较吵闹
▲太升南路
优点:多民宿,性价比高,适合学生党、穷游党以及预算不高的姐妹
不足:距离市中心较远,交通较为不便
▲九眼桥附近:
喜欢夜生活的朋友们可以选择住在这里,吃夜宵、吹江风、看夜景!
住宿避雷建议
①青旅
▲来来往往人比较多,女孩子一个人人生地不熟的,真的很不安全,多人同住,事情比较多,相对不自由,私密空间不够,对社恐的姐妹很不友好
②太偏僻的地方
▲人生地不熟的容易迷路,不安全;交通不方便,来回很累
③街边阿姨举牌推荐的
▲出高铁站、机场就会遇到很多举牌的阿姨推荐住宿,一晚上几十块钱,很便宜,但是环境比较差,住宿体验感真的很差,而且安全也不能得到保障
④高铁站、车站附近
▲一般这种地方人流量比较大,来来往往人比较杂,个人觉得不适合旅游的时候住
本地人成都美食推荐
!!甘记肥肠粉:30年老店,被誉为成都肥肠粉天花板。不要被唬人的辣椒吓到,大胆吃。另外最佳CP 搭配,一定要+冒节子和锅盔
!!鸡毛店·川菜(文殊院店):成都火了12年的川菜馆,这家店菜的分量很足价格也很实惠哦~
!!池拌粉(牛王庙店):推荐卤牛肉拌粉,牛肉确实是真材实料的,拌粉口感丰富而且很开胃!
!!拾光甜品自助(太古里晶融汇店):成都38元甜品意面自助,60+甜品,在这里让你实现甜品自由
!!烤匠麻辣烤鱼(春熙路店):川渝经典麻辣烤鱼,肉质特别细嫩,麻麻辣辣的吃起来巴适得很
!!鑫记婆婆兔(太古里总店):来成都必带走的特产品,我可太喜欢手撕兔和麻辣兔头了!
!!86烧烤(石人店):家喻户晓的86烧烤,不搞花里胡哨,全靠口碑,菜品都不踩雷!!
!!渝少侠·烧菜火锅(宽窄巷子店):烧菜与火锅的完美搭配,来宽窄巷子的朋友一定不要错过!
西安美食攻略十大必吃排行榜
1.峨眉山市美食攻略
1.闹市区美味街位于峨眉山市白龙南路峨眉大厦旁。小吃数不胜数,烧烤、火锅、扒鸡(兔)、酸汤鸭等特色品种。它通宵营业,由公众消费,价格便宜。
2.峨眉山著名小吃一条街位于国保寺风景区。主要经营峨眉山著名的地方小吃和特色风味小吃。
3.马路桥萝卜汤这是峨眉山有名的一家餐厅,位于马路桥。最有名的是萝卜汤和泡竹笋。它的萝卜汤是用新鲜的猪骨和猪膀胱熬成鲜汤,再加入萝卜。这个萝卜是峨眉山龙池的特产萝卜,脆甜多汁。它的泡笋是峨眉山的新鲜竹笋,用自制的盐水泡过,清爽、新鲜、开胃。是萝卜汤的补充,一荤一素,一青一白。堪称家常菜中的一绝。
4.美食村峨眉山特色美食村位于峨眉山国保寺景区的瑜伽河上,在今天的峨眉山宾馆外面。集峨眉、乐山特色美食之精华,由峨眉药膳、峨眉美食、峨眉烧烤、峨眉厨房、峨眉素食馆、神水雪芽廊、峨眉酒吧八大系统组成。是您品尝美食、品茶的最佳选择。
5.美食森林金顶酒店美食森林位于峨眉山之巅金顶。是峨眉山为游客打造的具有高山风味的特色美食区。这里有丰富的美食和精品。美食林以峨眉山地方菜肴为特色,以雪魔芋、天麻、竹笋等土生土长的天然材料为食材,传承了峨眉千百年来独特的烹饪技艺,让峨眉美食更加醇厚、米卡。
6.国保寺、万年寺和胡夫寺的素食席僧峨眉山的面点很有名,都是用灰面、粉丝、瓜豆和蔬菜做成的。菜肴种类繁多,模仿世俗宴席上的各种佳肴,真假难辨。它精致,色香味俱全,给人留下难忘的印象。
7.峨眉丝,近年来川菜中的后起之秀,是川菜中的顶级名品。具体做法是:将鲜鳝鱼宰杀后洗净切丝,加入豆芽、粉条、蒜苗节,加入郫县豆瓣、刀口辣椒,煮熟即可。这道菜的颜色又红又亮,鳝鱼丝又嫩又辣。最著名的是峨眉山下菊草区的一家专营峨眉鳝鱼丝的餐馆。
8.峨眉豆腐脑是用骨头汤和调味料熬制,再加入酥肉等各种口味。满满的川味,在市内所有的小吃店和好吃街都可以品尝到。最有名的是青龙豆腐和菊城里书院街上的豆腐店。
:2.峨眉山吃的特色美食攻略
1.张乐麻辣烫
2.老七冰粉
3.曹果冻
4.白龙串串(劝业场)
5.龙池烤鱼(郑茜街)
6.第一弦(书院街)
7.杨抄手
8.经典砂锅
9.曹鸭
10.油炸土豆(劝业场)
3.峨眉山市美食攻略排名第一
峨眉小吃一条街地理位置:小吃夜市一条街位于峨眉山半山腰,取名东新街。展开信息:游览峨眉山,游客要特别注意安全,如果冬季部分路段有雪道,不要穿裸底和硬底鞋。女士应该穿平底鞋,但不能穿长裙。游客朋友们要注意合理分配体力,进行更轻松的游览。
2.很多峨眉精神猴子在景区都是成群结队,很调皮,不能随意戏弄;唐不要穿颜色鲜艳的衣服,以免受到伤害,也不要穿鲜艳的衣服。不要戏弄猴子。峨眉山是一个非常大的景点。如果在其他景点停留时间长,可能会很晚才到野猴区。猴子区的游览将暂时取消。请游客注意。
3.游览峨眉山、乐山期间,会有当地景点的导游陪同。请放心服务质量。如有任何问题,请联系专职导游。
4.峨眉山市内美食攻略
作为一个地道的峨眉人,我简单推荐如下:
1.烧烤,
3.峨眉鳝鱼丝:弓槽峨眉鳝鱼丝。我不Idon’我认为不是。峨眉外最美味是什么?
4.张嘴就笑火锅。峨眉本地火锅。外人可以吃。
5.中餐:太多了,比如天地里的红烧肉,廖泡椒兔,柴火烤鸡,还有525厂。它it’吃中国菜也不错,太多了,记不住。
6、小吃豆腐脑、夜抄手、叶饼、凉串。
总之峨眉吃的很多,可以找个当地的朋友带路。只有他们带来的才是真正的峨眉味道!
5.峨眉山必吃美食
都市美味街位于峨眉山闹市区。在美味街,仅300米长的街道就有200多个摊位。每当夜幕降临,好吃街总是灯火通明,挤满了人。这里的小吃绝对能让你大饱眼福,真正体会到正宗的麻辣川味。特点:通宵营业,价格便宜。位置:峨眉山市白龙南路峨眉公馆旁名小吃一条街位于峨眉山景区内。主要经营具有峨眉山著名风味的地方小吃,包括火锅、扒鸡(兔)、酸汤烤鸭等特色品种。好吃街是品尝峨眉山和乐山小吃的好地方。特点:通宵营业,大众消费,价格低廉。
6.峨眉山美食推荐
峨眉山鱼道的鱼最好吃,肉质鲜美细腻。
7.峨眉山旅游美食攻略
首先一定要吃豆腐脑。我觉得最好吃的一家关门了,老两口有望退休养老。不过,还有两家不错:红绿灯那家,青龙豆腐脑(老球场另一边),峨眉人都知道。
2.杨手抄。他们的手抄皮据说是自己卷的。它超级好吃,还有粉条,滑嫩。
3,夹饼,青龙豆腐脑的牛肉饼都可以,还有一线天(卖衣服)口的牛肉肥肠饼。
4、砂锅米线,感觉很不错。
5.豆腐饭。个人觉得世界名山那边农家乐的豆腐脑饭更好吃。
6、快餐,运气好的话,试试吧,在寺庙里,还挺有意义的。
7.火锅。东门上全是火锅店,挺好的。
8.麻辣烫,感觉像火锅,但是比火锅便宜多了。八婆、六婆、梅园的生意都挺好的。9.我差点忘了,还有叶和米粉在叶中央大厅。东门的水果市场或者汤锅。
嘿~~我我饿了。其实有很多街头小吃都挺不错的。一定要去逛步行街,美食很多(如果遇到卖咸菜的老婆婆,一定会很开心。我还没有半年没吃了,我想死了。她通常在步行街的头上卖它们)。我个人认为所谓的美味街一般般,味道也差不多。
呵呵~~~我有18年的吃的经验,贡献也差不多。希望你能喜欢峨眉美食!
8.峨眉山市美食
特色小吃一条街(景区)简介:位于峨眉山景区,主要经营具有峨眉山著名特色风味的地方小吃,如巴、卤鸭、豆腐脑、凉糕、肉包米糠等。特点:地方特色浓厚。地点:峨眉山国保寺景区。路萝卜汤(市区到景区途中)介绍:这是峨眉山非常有名的一家餐厅。它的招牌菜是萝卜汤和泡竹笋。萝卜汤是将新鲜的猪骨、猪膀胱熬成鲜汤,再加入峨眉山龙池特产萝卜。汤很好吃,萝卜很嫩很甜,猪肉虽然大部分是肥肉,但是不油腻,入口即化。值得一提的是酸笋,是峨眉山的鲜笋,鲜嫩,配萝卜汤。它们是一荤一素一绿一白,五颜六色,五味俱全。注意:萝卜汤可以无限期补充,而且除了肉,汤和萝卜可以无限量添加。
9.峨眉山景区附近美食
峨眉山1号
乐山市名山南路41号峨眉山(西南门)附近
AAAAA风景区
金鼎第二名
乐山市峨眉山市名山南路41号
全国寺庙第三名
乐山市峨眉山市景区路
万年寺是第四位。
峨眉山观新夏玲
西安美食攻略十大必吃排行榜:肉夹馍、葫芦鸡、牛羊肉泡馍、陕西凉皮、biangbiang面、温拌腰丝、奶汤锅子鱼、金线油塔、葫芦头、千层油酥饼。1、肉夹馍
肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃,也是陕西美食的灵魂符号,是陕西闻名遐迩的特色美食小吃,以西安白吉馍的“腊汁肉夹馍”最为出名。
西安传统的腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作,主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成,是来西安必吃的特色美食之一。
腊汁肉夹馍在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一,被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”,还被评为“中国金牌旅游小吃”。
2、葫芦鸡
葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜,始于唐代,被称为“长安第一味”,其特点是色泽金红、皮酥肉嫩、香烂味醇,是陕西著名的特色菜。
葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序,制作时先放在清水中漂洗,除净血污,煮时用麻丝将鸡捆好,以保持鸡的整形,待锅内凉水烧沸,投入鸡,煮半小时取出,盛盆内,添肉汤、料酒、精盐、酱油、葱、姜、八角、桂皮,入笼蒸透。
油炸时,将菜籽油烧八成热投入蒸好的整鸡,用手勺拨动,至鸡是金**时,用漏勺捞出沥油,随即盛盘中,上桌时另带小蝶花椒盐佐食。葫芦鸡被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”,还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。
3、牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。
北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的诗句。因它暖胃耐饥,素为西安和西北地区各族人民所喜爱,外宾来陕也争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”,是陕西一张响亮的美食名片,更是被评为“陕西十大文化符号”。
牛羊肉泡馍被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”,被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”,而西安老孙家制作的牛羊肉泡馍更是被评为“中国金牌旅游小吃”。
4、陕西凉皮
陕西凉皮是陕西著名的传统特色小吃之一,选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。陕西凉皮种类繁多,制作方法各异,调拌也各具特色,口味不同,陕西著名的凉皮有西安麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
其中,麻酱凉皮是以芝麻酱为主要调料的凉皮,在西安,尤以回民坊上制作的最具特色。而秦镇米皮以大米粉为原料,用蒸的方法制成,最具特色的辣椒油,红中透亮,香味飘逸。陕西凉皮被中国烹饪协会评选为陕西省的“中国地域十大名小吃”,被陕西商务厅评为“陕西十大名小吃”。
5、biangbiang面
裤带面,俗称biang biang面,是陕西关中民间传统风味面食,特指用关中麦子磨成的面粉,再手工擀成长宽厚的面条,因制作过程中会发出biáng的声音而得名,是关中八大怪之一,也是陕西西安等关中地区特色面食小吃。biang biang面主要通过揉、抻、甩、扯等步骤制作,面宽而厚,犹如裤腰带。
食用前用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,口感十分劲道。陕西有一句老话叫“油泼辣子biangbiang面”,即道出了面食的香,又表现了当地人对其的喜爱。
biangbiang面被中国烹饪协会和陕西省商务厅评选为“中国十大名面”“中国地域十大名小吃”,还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。
6、温拌腰丝
温拌腰丝是由唐代羊皮花丝演变而来,因用猪腰子和其他辅料、调料、以及温拌的方法制成而得名,是陕西西安著名的传统特色菜。
由于刀工细致,烹调方法考究,制作出的菜肴腰丝脆嫩,姜香、蒜香以及花椒的香味相得益彰,味道浓醇,清爽利口。温拌腰丝取材寻常之物——猪腰子,经过厨师妙手精心烹饪,再辅以特色的“温拌”,色香形美,味道浓醇。
温拌腰丝被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”,还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。
7、奶汤锅子鱼
奶汤锅子鱼是一道陕西长安历史悠久的汉族名菜,源于1000多年前唐代的宫廷菜肴“乳酿鱼”,是陕西著名的传统名菜。奶汤锅子鱼是以黄河鲤鱼为主料,以紫铜火锅为炊具,煨以其汁如乳的奶汤,味道独特。
奶汤锅子鱼原在宫廷的御宴和官邸的宴席上使用,后逐渐深入民间,成为陕西著名的筵席风味名肴。奶汤锅子鱼被中国烹饪协会、陕西省商务厅评选为“陕西十大名菜”,还被中国烹饪协会评选为“中国菜”陕西十大经典名菜。
8、金线油塔
金线油塔是陕西西安地区著名的传统小吃,早在1400多年前的唐代就已产生,当时称为“油塌”,清代时有了改进,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,成为上乘美点。金线油塔外形似缕缕金丝盘绕,入口松润绵软,油而不腻,营养丰富。
食用时佐以酸性泡菜、甜面酱、葱白节,配以杏仁甜浆,则更为清爽利口,别有风味。金线油塔被中国烹饪协会评选为陕西榜的“中国地域十大名小吃”,还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。而西安饭庄制作的“金线油塔”被认定为“中华名小吃”。
9、葫芦头
葫芦头是陕西西安著名的传统特色小吃,源于北宋街市食品中的“煎白肠”。葫芦头是用猪大肠和猪肚制作而成,其特点是馍块洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。
葫芦头泡馍所使用的饼和羊肉泡馍的饼稍有区别,质地松软一点,先把馍掰成碎块儿,厨师再把猪肠肚和鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上,用煮沸骨头原汤泡三、四次,然后加熟猪油和青菜等,汤浓味醇,油香适口。
葫芦头被中国烹饪协会评选为陕西榜的“中国地域十大名小吃”,还被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”。而春发生葫芦头泡馍被评为“中国金牌旅游小吃”。
10、千层油酥饼
千层油酥饼是陕西西安著名的传统特色小吃,以色泽金黄、层次鲜明、脆而不碎、油而不腻、香酥适口而著称,被誉为“西秦第一点”。
千层油酥饼源于唐代的千层烙饼,唐玄奘法师取经回长安后,翻译佛经达千卷,唐高宗李治命宫中御厨专门用植物油炸成“千层烙饼”,赏赐给玄奘,以示慰劳和表彰,后经历代厨师不断改进,取名为千层油酥饼。千层油酥饼制作经制酥、和面、制饼、煎烤而成,其表皮酥脆却不易碎,层次分明。
千层油酥饼被陕西商务厅和陕西省餐饮协会评选为“陕西十大名小吃”,更是荣获“金鼎奖”、“中华名小吃”称号。
好了,今天关于“美食攻略超全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“美食攻略超全”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。
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