台湾美食攻略

台湾美食攻略

       好久不见，今天我想和大家探讨一下关于“台湾美食攻略”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来了解一下吧。

1.绿岛有哪些美食绿岛美食攻略

2.台湾夜市必吃美食攻略

3.台北花莲有什么好吃的台北花莲美食攻略

绿岛有哪些美食绿岛美食攻略

       去了台湾肯定要尝尝这里的美食了，今天小编就和大家说一下关于这里的美食，大家可以在去的时候看看是不是有你喜欢的这个美食，大家先看看有哪些吧。

罗师傅担仔面

       在绿岛觅食的时候，发现罗师傅这家店还是挺实在的，量大味道也可以。

       尤其是他家的生鱼片，很新鲜，而且价格很便宜，100新台币就有厚切一大盘生鱼片。

       还有兰屿和绿岛才能吃到的飞鱼，这飞鱼油炸过，鱼皮略脆，飞鱼肉也挺嫩口的，没想到飞鱼也挺好吃的，去绿岛或兰屿还是要试试这飞鱼的味道。

       推荐：生鱼片、飞鱼、担仔面

       地址：台东县绿岛乡南寮127号

小舢板

       比较西式的早餐店，有三文治、汉堡一类的食物作为早餐。用料较为实在，味道尚可，解决一下早餐也算是比较合适的店。毕竟在绿岛真不能对美食要求太多，地方不大，餐饮店也不多。

       绿岛给我的印象是，景色很美，但餐饮就很普通，而且还要比台东市内要贵上一些。

       推荐：汉堡、三文治、炸薯饼

       地址：台东县绿岛乡南寮渔港15号之5

       绿岛将当地独有的监狱文化和特色食物进行趣味融合，出现了许多绿岛独有的，既好吃，又好玩的餐厅。

牢饭

       来绿岛去“监狱”餐厅里吃个“牢饭”也不错!这家餐厅在台湾台东县绿岛乡南寮村渔港路27号，人均消费90NT起，是一家装潢很有趣的监狱主题餐厅，店门口布置得像牢笼一般，看到后不会感到压抑。我生平第一次发现原来监狱文化也可以被演绎得很可爱。

       这里的菜单很特别，菜品也很有特色，有牢饭(章鱼海草盖饭)、政治饭(鹿肉盖饭)、强煎饭(生鱼片盖饭)、通缉犯(排骨饭)等，还有绿岛特色的生鲜类菜品。

       饭牢中的美食它家的清蒸鱼和生鱼片超级新鲜，就是生鱼片切的有点厚，稍微薄的话，就完美了。煎蛋不错，虱目鱼海草汤也很好，不到500NT，葱爆鹿肉也超级嫩。

冰狱

       来绿岛千万不能错过“监狱冰”!地点是台东县绿岛乡南寮村103号，营业时间是9:00-23:00，人均消费约74NT，这是我最爱的一家以监狱为主题甜品店，里面装潢和是监狱一样，一间间的铁牢，墙上还画着监狱涂鸦。而且这里每道冰品的名称也已监狱里的相关词命名，有监狱冰、假释冰、禁闭冰、越狱冰，每种冰品的名字都很酷!第一次来绿岛的小伙伴一定要尝尝由爱玉、红豆、珍珠、仙草的做的“会客冰”哦

       ~

       我最喜爱的是他家的芒果牛奶雪花冰，150NT一个，大大、新鲜的芒果块放在凉凉的冰上，盛放的器皿还是个大贝壳，看着好看，吃着过瘾~

东升温泉羊肉炉

       这家店在台东县绿岛乡公馆村11邻42之1，人均消费50NT起，是一家当地人气非常旺的馆子，类似于火锅料理，可以在里面加羊肉、金针菇、高丽菜、豆腐、面等。它家早上6:00开始营业，菜品卖完就关门，人多的时候，店家会在店门口的空地上摆上桌子供客人用餐。所以，伙伴们要是想吃，一定要赶早哦~

       它家的羊肉是带皮煮的，味道绵软甘香，膻味不重，好吃量足，两人点一份就够吃了。除了羊肉炉，还有鹿肉炉，它家的面是我的最爱，面里面加了蒜头，味道很丰富。另外，店家很有爱心，养了不少小动物，有猫、狗、梅花鹿、鹦鹉等。

台湾夜市必吃美食攻略

       台湾菜的特色比较鲜明，很多地方虽然有台湾菜馆，但是味道并不正宗，来到台北怎么能错过正宗的台北台湾菜呢？台北台湾菜哪家好吃呢？今天就为大家推荐台北值得吃的台湾菜馆。

       台北台湾菜哪家好吃？

       金蓬莱遵古台菜

       这是一家米其林一星餐厅，而且开店的时间已经超过了60年，不管是口碑还是他的味道都是一流的，这家店是传统的台湾菜馆，很多台湾美食都可以在这里吃到，是台北值得吃的台湾菜馆之一。他家的佛跳墙和排骨酥都是很不错的，基本上到店的客人都会点这两个菜，还有白斩鸡和麻油腰花，他家用料很实在，料足味好，非常好吃。

       招牌菜：佛跳墙，排骨酥，白斩鸡，咸酥鸡，花枝丸

       地址：士林区天母东路101号

       欣叶101食艺轩(信义路店)

       这家店在著名的101大厦里面，所以如果要到101游玩的小伙伴可以去尝一尝，在101的八十五楼，环境是真的好，很舒适安静，在这里吃饭几乎可以看台北的全景，所以晚上来吃是最好的，夜景让人惊艳。他家的一盅佛跳墙很不错，汤料很鲜浓，还有乌鱼子和辣子鸡翅，鸡翅很大个，酥脆好吃，鸳鸯酥配上杏仁茶也不错。

       招牌菜：清炖佛跳墙，红烧大明虾，歌辣大虾，龙虎斑火腿

       地址：101大楼85楼之1

       明福台菜海鲜

       这是一家台湾菜老菜馆了，开了很多年，他家的佛跳墙很出名，这家佛跳墙之所以有名，主要还是做得好，用的都是好聊，汤头很清亮，喝一口清爽温热，具有美容的功效。除了招牌佛跳墙之外，这家店还有一种美食很有名，那就是鲍鱼糯米鸡，这些招牌菜都是要提前预定好的，乌鱼腱、虾卷、红_米糕都很不错，来这里吃饭人均1500台币左右。

       招牌菜：佛跳墙，鲍鱼糯米鸡，乌鱼腱，白斩鸡，一品佛跳墙

       地址：中山区中山北路二段137巷18-1号

       大隐酒食

       这家餐厅是一个很特别的，带着怀旧风格的台湾菜馆，很多的美食家都推荐的餐厅，在《孤独的美食节》节目里面也出现过，所以名气还是很大的，这家店外观是比较简陋的，因为是怀旧风嘛，但是走进去还是很有味道的。做的是正宗的台湾菜，是台北值得吃的台湾菜馆，菜单么一个季节都不一样，还有很多创意菜品，推荐拌饭、剥皮辣椒鸡、龙须菜等等。

       招牌菜：菜脯蛋，剥皮辣椒鸡，清炖蟹肉狮子头

       地址：大安区永康街65号

       满穗台菜餐厅

       要说台北台湾菜哪家好吃，这家店不要错过了，这家台湾菜馆很有名，他家的特色就是保留传统风味的同时做出特色，传统台湾菜吃够了，大家可以来试试这家的创意台湾菜。他家的菜品很有惊喜，有的甚至有水果当食材，关键是还很好吃，这家店生意很好，价格也很合理，蒸石斑鱼、炒秋蟹也不错，食材新鲜，味道好。

       招牌菜：奇异果生蚝，红酒羊肩排，香煎虱目鱼肚

       地址：中山区松江路128号1楼

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台北花莲有什么好吃的台北花莲美食攻略

       去台湾垦丁是要去尝尝美食的，下面小编就来给大家推荐美食，并且告诉大家在台湾美食应该泽呢么吃才会好吃，有哪些是去台湾的台北夜市一定要吃的食物呢，一起去看看吧。

烤鸟蛋

       其实这个就是烤鹌鹑蛋，小贩会敲开小蛋熟练打在排列井然的铁板上，等熟客以后会用竹签一串，然后加点椒盐粉，味道更好。

       为什么逛夜市的时候要先吃烤鸟蛋呢?因为这个小吃，不占肚子，位置还不错，又轻便，不管怎么样都要尝尝。

蚵仔面线

       蚵仔面一般都是有蚵仔、大肠或综合三种选择，想要吃两种料的可以直接去买综合面线。蚵仔面好吃就在于他比较新鲜，在宁夏夜市的阿川蚵仔面线，就是以蚵仔新鲜清甜而量多闻名。他的汤底是用大骨、柴鱼、鸡粉煮成的浓稠汤底，之后再加入侯倩的蚵仔或者卤制好的大肠，味道什么都是很不错的。

       不过呢，除了蚵仔面线以外，还有一个蚵仔煎也是不要错过的，在宁夏夜市及艋_夜市，香酥有嚼劲的蚵仔煎比较出名。大家要注意一点的就是蚵仔煎的摊位是和面线一样，不是只卖蚵仔煎。在潮汕、闽南、香港也是有蚵仔煎的，但是做法上还是会有一些区别的，台湾的会用酱油膏、甜酱或甜辣酱等，偶也有豆瓣酱，风味醇厚偏甜。

       要玩的蚵仔面煎鸡蛋是用的土鸡蛋，火候好的时候可以在蚵仔煎里面长岛鸡蛋的味道，真的是非常好吃了，宁夏夜市比较有名就是“鸡蛋蚵仔煎”。

药炖排骨

       如果前面那些你吃腻了，就可以去尝尝要药炖排骨，但是吧，药炖排骨也是非常有讲解的，每一家的汤底的配方都是不一样的，大概就是将猪肋排骨汆烫去血，然后再加入当归、川芎、白芍、枸杞、桂枝、人_须、黑枣等药材和食材，大家在吃的时候一定要加熟地黄，让整碗药膳汤呈暗黑色。最后的时候再加上米酒真的是非常热闹了。

猪血汤

       除了这个外，很多夜市的猪血汤也是很有名的，一般的时候只能是一般搭配酸菜和嫩姜丝，有清肺功效，在夜市去吃主食了的时候可以上一碗猪血汤稍作休息。

       猪血汤都是佐以小而嫩的韭菜，重口味一点的小伙伴，可以自己加上胡椒粉哟。

       最后还是和大家说说甜品，冬天的时候比较适合来碗花生豆花汤、红豆甜汤圆，或是花生汤配油条。在夏天的时候，大家也可以选择饶河街夜市的水果冰、士林夜市老字号冰果室等等，总之这些美食都是很不错的体验。大家在去游玩的时候可以看看这些美食是不是比较符合你的心意呢。

       其实台湾的美食还有非常多，小编就不一一为大家说明了，大家自行前往就可以了，那几条夜市就有很多好吃的，大家可以前往夜市去吃呢，不过下一篇告诉你们夜市哪里好。

       台湾的美食有非常多，小伙伴们可以提前了解一下，下面是关于花莲的美食大家可以了解一下，花莲的美食其还是还挺多的，大家在去台湾的时候一定要去尝尝当地的美食呢。

网红美食

1、炸弹葱油饼

       葱油饼中间打上一个鸡蛋，入油锅炸，取“炸蛋”同音而得名，名副其实的花莲网红美食，一共有两家，无正盗版之分，味道基本一样，经过高温油炸后的饼散发着葱香味，一口咬下去，溏心蛋黄慢慢流入口腔，口感独特。

       参考价格：新台币30元/个(约合人民币6元左右)

       店铺位置：花莲市区复兴街，有“老牌”和“102号”两家。

       营业时间：一般下午1点左右开始卖，售完为止。

2、公正包子

       全台家喻户晓的好味道，很多明星都是其铁粉(据说，萧敬腾每次回花莲必吃)，主打的是小笼包，小巧玲珑，与其他包子讲究馅料不同，更有特色的是它的皮，不仅没有发酵后的酸味，还略带甜味。

       参考价格：小笼包，新台币5元/个(约合人民币1块多点)

       店铺位置：花莲市区中山路与公正路口

       营业时间：24小时不打烊

3、鹅肉先生

       花莲美食的打卡点之一，主打当然是鹅肉，肉质很嫩，很多人排队，但是老板有点任性，为了让更多顾客可以品尝到美食，限桌客人只能点一份鹅肉。该店的鱼卵沙拉、米血糕、卤肉面也很有特色。

       参考价格：鹅肉，新台币480元/斤

       店铺位置：老店(花莲市区中山路259号);分店(林森路224号，环境比老店好)

       营业时间：11:00-次日00:30

4、液香扁食

       馄饨的一种，花莲扁食最早由一位叫戴阿火的老板从福州引进，1976年蒋经国先生到花莲视察，品尝的就是液香扁食，因此声名大噪。马英九先生到花莲，品尝的也是这家。

       参考价格：新台币65元/碗

       店铺位置：花莲市区信义街42号

       营业时间：09:00-21:00

5、曾记麻薯

       用糯米制成的外衣包裹不同口味的内馅，口感甜而不腻，弹牙有劲，原本是原住民在祭典时才会制作的美食，现在则改良成为花莲当地的人气特产小食。

       参考价格：新台币25-60元/个

       店铺位置：总店(花莲市区民国路4号)，中山路、中正路、中华路、国联一路、花莲火车站等皆有分号

       营业时间：09:00-21:00

6、东大门观光夜市

       这是将几个夜市和步行街做了整合规划，包括了福町夜市和自强夜市，以及原住民一条街、大陆各省一条街等，是目前台湾规模最大的夜市，卖的吃得喝的和台湾其他城市夜市大同小异，比较值得一去的是里面的“原住民一条街”，烤咸猪肉是花莲比较有特色的地道美食。

       参考价格：各类小吃价格优于台北高雄等大都市，性价比极高。

       夜市位置：花莲市区中山路重庆路区块，有多个入口

       营业时间：18:00-次日01:00

花莲当地美食

1、九四五三盐烤鲷鱼

       台湾鲷的鲜嫩味美为许多人熟知，花莲的盐烤鲷鱼近年更是宝岛美食界的网红，位于花莲火车后站广场的9453啤酒吧深受本地人欢迎，用盐包裹烤制的鲷鱼，盐味透过表皮淡淡的深入鱼肉，咸淡适中，肉嫩味鲜，不仅吸引花莲本地人，许多台北高雄的食客都慕名前往。

       参考价格：新台币699元/条(鱼挺大，够4人食用)

       店铺位置：花莲市区富安路56号(花莲火车站后站广场)

       营业时间：17:00-23:00(周二店休)

       9453餐厅主打盐烤鲷鱼，配上台湾啤酒或软饮，地道花莲味。边煮边吃的麻辣鲷鱼和麻辣火锅也是这间餐厅的必点美食，马蜂窝上也有这家店的套餐售卖，除了价格比到店实惠，还可以提前预约到店时间，请烤鱼师傅提前烤制(烤鱼须40分钟左右)，等你到的时候，不必等待，可即刻享用美味。

2、太鲁阁下的酸甜柠檬汁

       佳兴冰果店虽地处花莲新城乡的乡下，却吸引很多花莲市区的食客驱车前往，主打的柠檬汁，酸甜可口，最受欢迎，太鲁阁游览完下来的拼车游团，会途径此店(本地司机都知道这家小店)，如果时间和停车条件允许，可以请司机师傅等几分钟，外卖带走品尝。

       参考价格：主打柠檬汁，新台币35元/杯

       店铺位置：花莲县新城乡博爱路22号

       营业时间：10:00-18:00

3、霸味姜母鸭

       一家生意很好的小饭馆，尤其到了秋冬季节，花莲本地人都特别爱吃姜母鸭火锅，锅底就是姜母鸭，有大份有小份，可以点各种各样的菜(鸭肠、鸭肉丸、豆腐、豆皮、各式蔬菜等)，放到里面涮，小料一般是腐乳酱，边涮边吃，感觉暖暖的，一种幸福的滋味。

       参考价格：人均约新台币300元/人

       店铺位置：花莲市区明智街69号(花莲火车站前站区块)

       营业时间：11:00-21:00

4、钱记早餐

       如果你是大胃王+重口味，千万不能错过钱记早餐，你可以来一份辣椒盖面，加上半熟的荷包蛋和伴着酱又有点油的面条，简直是完美的代名词。此外，锅贴和猪血汤也是钱记的必点菜。钱记是当地人的早餐食堂，要做好排队的思想准备。

       参考价格：人均约新台币150元/人

       店铺位置：花莲市区德安一街213号

       营业时间：05:30-12:00(每月第一周及第三周的周六日店休)

5、来城排骨面

       来城排骨面是花莲人很喜欢的当地古早味面食，稍稍有点偏日式风格，排骨经过炸制，特别香酥，外酥里嫩，面也非常的劲道，面比较劲道，会有嚼头，还有黄金蛋、海带、猪头皮、蔬菜等佐餐凉菜，喜欢吃面食的小伙伴，可以前往品尝。

       参考价格：小碗排骨面约新台币60元/碗

       店铺位置：花莲市区中正路544号

       营业时间：10:00-21:00

6、码头背后的海鲜小市

       花莲太平洋海域，黑潮洋流带来丰富渔业资源，观鲸码头外的海鲜小市有几家海鲜摊档，边上亦有代为加工的餐厅，是花莲本地人最爱前往享用美味海鲜的地方，目前观光客很少，海鲜不仅新鲜，价格也十分公道，值得推荐。

       参考价格：海鲜价格因季节不同，常有浮动，但性价比很高。

       店铺位置：花莲县丰滨乡观鲸码头入口处

       营业时间：11:00-20:00

花莲周边的特色饮食

1、瑞穗牧场的奶制品

       在牧场优美的自然环境中品尝鲜奶制品，例如乳酪蛋糕、冷热牛奶、鲜乳酪、冰淇淋等，奶味十足，新鲜可口，还推荐牛轧糖，尤其是蔓越莓口味，可作伴手礼选购。

       图：新鲜美味的瑞穗牧场奶制品。by刘洋洋

       参考价格：主打套餐，新台币135元

       店铺位置：花莲县瑞穗乡鹤舞村瑞穗牧场内

       营业时间：09:00-18:00

2、光复糖厂的甜品

       糖厂拥有辉煌的过去，现已不再制糖，但糖厂的特色冰品卫生可口，非常受欢迎，榴_冰淇淋、芒果绵绵冰、红豆牛奶冰、姜母茶、月明冰

       、木瓜冰淇淋等，尤其推荐红豆鲜奶冰琪淋。

       参考价格：主打双球冰淇淋，新台币50元

       店铺位置：花莲县光复乡大进村光复糖厂内

       营业时间：10:00-18:00

3、万荣明利飞行伞基地边的满妹猪脚

       第一代老板是个叫满妹的婆婆，卖阳春面起家，后来才逐渐转卖客家口味的卤猪脚，传承了客家菜咸、香、油的特色，非常正宗的台湾卤味风味，一碗浓香的猪脚，再配一碗喷香的卤肉饭，满满幸福滋味，这是一家明星店，店里墙上一圈都是各路明星和老板的合影。

       参考价格：小份猪脚(够3-4人食用)，新台币450元

       店铺位置：花莲县万荣乡凤林村万森路22-1号(明利飞行伞俱乐部旁)

       营业时间：10:00-18:00

4、有历史有情怀的池上便当

       这是一个拥有七十多年的品牌故事，台湾人吃苦耐劳精神的写照。早期花东铁路由花莲至台东约需8小时，到池上站时旅客都已饥肠辘辘，当时池上先辈先在车站前卖蕃薯饼服务旅客，后来为体谅出外人的辛苦，开始制作饭包在月台叫卖，时至今日，成为了台湾铁路便当的第一品牌。

       参考价格：新台币80-250元

       店铺位置：台东县池上乡池上火车站

       营业时间：10:00-20:00

       往来花莲至垦丁间的纵谷线游客，抵达池上正好是午餐时间，一般拼车产品，购买池上便当往往需要排十几二十分钟的长队(节假日甚至要排队超过1小时)，选择一个包含池上便当午餐的产品(这类线路车型也优于普通拼车，乘坐体验更佳)，是个不错选择。

5、一碗有故事的牛肉面

       位于成功镇上的皇家山东牛肉面馆，店不大，名气却很大，背后还藏着一个两岸两代人的情缘故事。小店几十年如一日坚持手工切割牛肉，原生态豆豉配牛骨、牛腩精心熬煮的高汤，再加上传承多年手艺秘制的配方，呈现出一碗碗汤清味浓、香气四溢的爽滑Q弹牛肉面。

       参考价格：新台币100-300元

       店铺位置：台东县成功镇大同路43号

       营业时间：07:00-21:00

       店铺除了主打牛肉面，还有旗鱼生鱼片、飞鱼卵皮蛋豆腐和鱼卵黄瓜等特色配菜，以及手工饺子和多种饭类套餐，选择多样，价格亲民。成功镇正好地处花莲与垦丁的居中位置，花莲到垦丁的南下或垦丁至花莲的北上海岸线拼车一日游，都在中午用餐时抵达成功镇，那就不要错过这碗有故事的牛肉面哦。

       好了，关于“台湾美食攻略”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“台湾美食攻略”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。