海南美食攻略_海南美食

海南省著名的十大小吃有海南粉、椰子饭、文昌鸡、抱罗粉、海南鸡饭、和乐蟹、陵水酸粉、海口椰子糕、白斩加积鸭、三亚红糖年糕。

1、海南粉

海南粉是海南当地非常流行的一种小吃，配料齐全，普通的米粉煮熟后加入各种调味料，吃起来香气扑鼻，尤其是里面的花生米和肉丝特别香。海南粉的口感醇厚、清香，回味无穷，特别受到海南当地人的喜爱。

2、椰子饭

椰子饭是海南的一种特色美食，以优质糯米和椰肉、椰汁为主要原料制作而成。它独特的制作方法是将糯米和椰肉、椰汁、鸡肉等放入椰壳内蒸熟。

3、文昌鸡

文昌鸡是海南名菜之一，以现宰杀的鸡为原料，经过特殊的饲养方式，使鸡肉质细嫩、肥而不腻，味道鲜美。文昌鸡是海南四大名菜之首，每个旅游者都必不可少。

4、抱罗粉

抱罗粉是海南的一种特色小吃，有着几百年的历史。它将粉条和花生米、芝麻、瘦肉等配料结合在一起，制作成爽滑可口的粉条。

5、海南鸡饭

海南鸡饭是海南当地非常有名的美食之一，用鸡肉和大米制作而成。米饭吸满了鸡肉的汤汁，鸡肉吃起来肥而不腻，米饭香甜软糯。

6、和乐蟹

和乐蟹是海南的一种特色小吃，以螃蟹为主料，制作工艺独特。它以肥美的螃蟹黄和丰富的蟹肉为特点，口感鲜美，营养丰富。

7、陵水酸粉

陵水酸粉是海南的特色小吃，因为其味道独特、酸辣甜香而受到当地人的喜爱。陵水酸粉的制作原料主要是特制的米，加上特制的配料，搅拌均匀即可。

8、海口椰子糕

海口椰子糕是海南的一种特色糕点，制作原料包括葡萄糖浆、白砂糖、鲜椰子汁、糯米纸等。椰子糕不仅具有年糕的绵软特点，还有椰丝花生馅和椰丝芝麻馅等特色馅料，口感Q弹，甜而不腻。

9、白斩加积鸭

白斩加积鸭是海南四大名菜之一，以烤鸭为特色。白斩加积鸭皮白肉厚，香气诱人，肉质鲜嫩。它以独特的制作方法，先用白斩刀将鸭肉斩断，再将鸭皮和鸭肉一起腌制，最后用特制的调料腌制入味。

10、三亚红糖年糕

红糖年糕是海南一道传统的特色糕点小吃，因为制作材料简单、口感粘糯而被当地人喜爱。三亚的气候温暖，土壤肥沃，这种土壤非常适合红糖的黏性和口感。

以上内容参考：百度百科-白斩加积鸭

以上内容参考：百度百科-海南文昌鸡